Laporan Asam KFA Lengkap Docx
E. Dasar Teori
Asam adalah senyawa yang mempunyai gugus karboksilat. Asam dibagi dalam 2 kelompok yaitu asam organic dan asam anorganik.
Bentuk asam :
a. Cair
b. Kental
c. Padat
Kelarutan asam :
a. Makin alifatis dengan C1-C4 dapat larut dalam air dalam segala perbandingan.
b. Asam alifatis dengan C4-C9 dapat tercampur terbatas air.
d. Umumnya asam aromatis sukar larut dalam air, dengan pemanasan kelarutannya lebih baik.
e. Makin banyak gugus –COOH makin larut dalam air.
Sumber : Diktat KFA 1 2011
Asam oksalat adalah senyawa kimia yang memiliki rumus H2C2O4dengan nama sistematis asam etanadioat. Asam dikarboksilat paling sederhana ini biasa digambarkan dengan rumus HOOC-COOH. Merupakan asam organikyang relatif kuat, 10.000 kali lebih kuat daripada asam asetat.Di-anionnya, dikenal sebagai oksalat, juga agen pereduktor. Banyak ion logam yang membentuk endapan tak larut dengan asam oksalat, contoh terbaik adalah kalsium oksalat(CaOOC-COOCa), penyusun utama jenis batu ginjalyang sering ditemukan.
Struktur asam oksalat :
http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_oksalat
Asam pikrat adalah senyawa kimia yang bersifat eksplosive. terbentuk karena reaksi antara Fenol dan asam nitrat hingga menghasilkan 2,4,6-trinitrofenol. Asam pikrat adalah kristal putih kekuningan. Air sedikit larut dalam 20 ° C dalam 100 g air melarutkan 1,1 g TNF, pada 100 ° C 7,25 g Ada sedikit hydroskopická. Hal ini baik organik larut dalam pelarut, terutama aseton (43 gram dalam 100 g pada 25 ° C), metanol (21 gram dalam 100 g pada 25 ° C), sedikit larut dalam asam sulfat dan asam nitrat pada suhu kamar, kelarutan meningkat seiring dengan temperatur . Ketika dipanaskan di atas titik leleh (122.5 ° C) dimulai sublim. Asam pikrat asam di alam. Asam Picric juga memproduksi ester, misalnya Trinitroanisol dan trinitrofenetol.
http://gustia-sartika.blogspot.com/2010/05/pembuatan-asam-pikrat.html
F. Alat dan Bahan
Alat :
1. Pipet tetes
2. Spirtus
3. Kaki tiga
4. Tabung reaksi
5. Rak tabung
6. Gelas kimia
Bahan :
1. Sample 11 dan 53
2. Pereaksi untuk identifikasi
G. Prosedur Kerja
- Pemeriksaan organoleptik :
Sample 11 : Warna kuning pucat
Bentuk Kristal serbuk
Rasa asam
Bau khas
Sample 53 : Warna putih
Bentuk seperti gula
Rasa asam
Bau khas
- Uji kelarutan
Sample 11 : Tidak larut dalam air
Sample 53 : Larut dalam air
- Uji penegasan : Sample 11 dan 53 direaksikan dengan pereaksi anorganik.
H. Data dan Hasil Pengamatan
Uji organoleptis :
No
|
Sample
|
Warna
|
Bentuk
|
Rasa
|
Bau
|
Dugaan
|
Simpulan
|
1
|
11
|
Kuning Pucat
|
Kristal Serbuk
|
Asam
|
Khas
|
Pikrat
|
-
|
2
|
53
|
Putih
|
Seperti Gula
|
Asam
|
Khas
|
-
|
-
|
Uji penegasan :
No
|
Cara Kerja
|
Hasil
|
Dugaan
|
Kesimpulan
|
1
|
Sample 11 + Aquadest
|
Tidak tercampur
|
Pikrat
|
Pikrat
|
2
|
Sample 53 + KMnO4
|
Warna ungu hilang
|
Asam Oksalat
|
Asam Oksalat
|
I. Pembahasan
Pada praktikum kali ini yaitu membahas mengenai asam organic yang pada umumnya digunakan dalam pengobatan dan penggunaan bahan makanan seperti asam salisilat, asam benzoate (pengawet), asam sitrat, asam folat, asam piktrat, asam oksalat, asam mefenamat (obat), asam tartrat, dll.
Asam terbagi ke dalam dua jenis, yaitu asam organic dan asam anorganik. Praktikum ini akan membahas secara keseluruhan mengenai asam organic serta terdapat beberapa asam karboksilat yang dapat diujikan dengan reaksi esterifikasi seperti asam salisilat dan benzoate.
Pada percobaan pertama mengidentifikasi sample nomor 11 cukup mudah dilakukan, karena secara teori sample ini sangat mudah diidentifikasi dengan hanya melakukan uji organoleptis, dari warna zat yang berwarna kuning dan berbenuk Kristal serta dalam uji kelarutannya pun tidak larut dalam air. Dapat disimpulkan bahwa sample ini adalah asam pikrat.
Pada percobaan kedua mengidentifikasi sample nomor 53 cukup sulit dilakukan dalam melakukan identifikasinya, telah dilakukan beberapa kali percobaan dan tiga kali dugaan prediksi sample tersebut ternyata salah, di dugaan ke empat ternyata cukup mereaksikan sample dengan KMnO4 dan ternyata warna KMnO4tersebut hilang dan berubah menjadi coklat, sudah dipastikan secara teori sample tersebut adalah asam oksalat.
J. Kesimpulan
- Sample 11 adalah asam pikrat.
- Sample 53 adalah asam oksalat.
K. Daftar Pustaka
Sumber : Diktat KFA 1 2011
http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_oksalat
http://gustia-sartika.blogspot.com/2010/05/pembuatan-asam-pikrat.html
Diakses pada tanggal 18 Maret 2018
Baca Juga ;
Baca Juga ;
- Laporan Alkaloida KFA Lengkap Gambar - New !!
- Laporan Antibiotika KFA Lengkap Docx - New !!
- Laporan Praktikum Alkohol (KFA) Lengkap Docx - New !!
- Laporan Vitamin (KFA) Lengkap Docx - New !!
By Dede Taufiq
0 Response to " Laporan Asam KFA Lengkap Docx"
Post a Comment